سمعنا جميعًا المقولة: "الطازج هو الأفضل". ورغم أن لا شيء يضاهي لذة خوخ صيفي قطف للتو، إلا أن الحقيقة هي أن معظمنا لا يعيش في مزرعة. فنحن نُوازن بين جداول أعمالنا المزدحمة، ورحلاتنا المحدودة إلى البقالة، والقلق الدائم من تلف المنتجات قبل أن نتمكن من استخدامها. وهنا يأتي دور الفواكه والخضراوات المعلبة...
خبر مثير – سنتوجه إلى بانكوك! من 25 إلى 31 مايو، سيشارك فريقنا في أحد أهم فعاليات صناعة الأغذية في جنوب شرق آسيا، ونتطلع إلى لقائكم هناك. سواء كنت شريكًا طويل الأمد أو مشتريًا جديدًا تبحث عن فواكه وخضراوات معلبة ومجمدة عالية الجودة، فهذه هي الفرصة المثالية للتواصل وتجربة منتجاتنا ومناقشة كيفية تنمية...
بدأ إنتاج الفاصوليا الخضراء المجمدة للموسم الجديد رسمياً! نُقدّم جميع المواصفات: حبوب فاصوليا خضراء كاملة، وفاصوليا خضراء مقطعة بأحجام 3-5 سم و4-6 سم. كما تتوفر لدينا فاصوليا خضراء فرنسية مقطعة مجمدة. لا تترددوا في إرسال استفساراتكم. جميع المنتجات يتم حصادها طازجة، ثم سلقها بسرعة وتجميدها بتقنية الت...
خلاصة رأيي: الليتشي = سعادة الصيف هناك شيء أشبه بالحنين إلى الماضي عند تناول الليتشي. إنه نوع من الفاكهة التي تجعلك تبطئ من وتيرة حياتك، وتقدر الأشياء الصغيرة، وتتذوق إشراقة الصيف.سواء كنت من عشاق الليتشي منذ زمن أو تجربها لأول مرة، أتمنى أن تبحث عنها هذا الموسم. افتح واحدة، خذ قضمة، ودع نكهتها الحل...
يُعدّ فول الصويا الأخضر المُجمّد غذاءً فائقاً غنياً بالعناصر الغذائية، إذ يحتفظ بمعظم فوائده الطبيعية بفضل تقنية التجميد السريع الفردي (IQF)، مما يجعله خياراً صحياً ومريحاً للأنظمة الغذائية اليومية. وعلى عكس العديد من الأطعمة المُصنّعة، يحافظ فول الصويا الأخضر المُجمّد على العناصر الغذائية الأساسية...
كستناء الماء المجمد بتقنية التجميد السريع (IQF): مكونك المثالي في المطبخالكستناء المائي - مقرمش، حلو، أبيض، يُعرف باسم "كمثرى الثلج تحت الأرض" في الصين.كستناء الماء المجمد بتقنية التجميد السريع (IQF):✅ تقشير، غسل، جاهز للطهي✅ قوام مقرمش، لا يصبح طريًا أبدًا بعد الطهي✅ خالٍ من المواد الحافظة، طبيعي 1...
الجميع يعشقون المذاق الحلو لسرطان البحر الأحمر، لكن ليس لدى الجميع الصبر الكافي لتقشيره. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنكهة سرطان البحر الطازج دون فوضى، فاحتفظ بعلبة من لحم سرطان البحر الأزرق المبستر في ثلاجتك.كيف يتم صنعه؟يُطهى سرطان البحر الأحمر البري على البخار ويُبرد، ثم يُنتقى لحمه يدويًا خيطًا خي...
يسرنا أن نعلن أن مصنعنا Longhai Oriland Seafood Co., Ltd. قد اختتم بنجاح مشاركته في معرض WorldFood Poland الثاني عشر، الذي أقيم في الفترة من 14 إلى 16 أبريل 2026 في مركز إكسبو XXI وارسو، بولندا. باعتباره أحد أهم المعارض الدولية المؤثرة في قطاع الأغذية والمشروبات في وسط وشرق أوروبا، لطالما شكّل معرض...
في ظلّ المفهوم التقليدي للمستهلك الذي يُعطي الأولوية للنضارة، لطالما نُظر إلى الفواكه والخضراوات المجمدة على أنها "منخفضة القيمة الغذائية". إلا أنه مع ابتكار وتطوير تقنيات التجميد السريع، مدعومةً ببيانات السوق، تلاشت هذه النظرة النمطية. واليوم، وبفضل أربع مزايا أساسية في التغذية، وسلسلة التوريد، ومج...
موسم التوت المجمد قد بدأ! نوفر لكم توتًا مجمدًا عالي الجودة بتقنية التجميد السريع (IQF)، يتم قطفه في ذروة نضجه لضمان نكهة غنية ولون غامق وقيمة غذائية قصوى. يُصدّر توتنا المجمد من الصين على نطاق واسع لأسواق تصنيع الأغذية والتجزئة. المنشأ الرئيسي للتوت المجمد في الصينيتم استيراد التوت المجمد لدينا من...
تلقينا ملاحظات من العملاء بخصوص عدم اتساق المعلومات المدونة على عبوة براعم الخيزران المعلبة والمقطعة، فكيف نتجنب مثل هذه المشكلة؟ هناك بعض الإجراءات التي تُتخذ أثناء عملية التصنيع:1. عند تغيير المواصفات في عملية الإنتاج، يجب على العمال المعنيين بعملية الختم أن يكونواعلى اتصال جيد بالعمال بدءًا من عم...
دخل المحصول الجديد من البصل الربيعي/البصل الأخضر المجمد مرحلة الإنتاج الكامل، مما يوفر جودة ثابتة وإمدادات موثوقة للمشترين العالميين. يتم معالجة المنتج بمواد خام طازجة، ويتم تقطيعه بشكل موحد إلى حجم قياسي يبلغ 4 مم، مما يضمن طهيًا متساويًا واستخدامًا مريحًا وتطبيقًا واسعًا في خدمات الطعام وتصنيع ال...