خضراوات مجمدة

تُصنع قرون البازلاء المجمدة من قرون صغيرة منتقاة يدويًا في أفضل حالات نضارتها. تحافظ تقنية التجميد السريع الفردية المتقدمة على قوامها المقرمش والطري والعصيري ونكهتها الحلوة الطبيعية على الفور. خالية من المواد الحافظة والإضافات الصناعية، تحتفظ هذه الثمار بطعمها الطازج وقرمشتها. لا حاجة لإذابتها قبل الطهي، فهي مثالية للقلي السريع والسلطات والأطباق الجانبية. خيار مقرمش وطازج ومريح لوجبات يومية صحية.

تُصنع بازلاء السكر المجمدة بتقنية التجميد السريع (IQF) من بازلاء سكرية ناضجة طازجة، تم قطفها في ذروة نضارتها. وبفضل تقنية التجميد السريع المتطورة، تحافظ هذه البازلاء على حلاوتها الطبيعية وقوامها المقرمش وقيمتها الغذائية الغنية، مثل الفيتامينات والألياف الغذائية، دون إضافة أي مواد حافظة أو إضافات.  سهلة التحضير، فهي مثالية للقلي السريع، والشوربات، والسلطات، والأطباق الجانبية. تحافظ على مذاقها الطازج وقيمتها الغذائية، مما يجعلها خيارًا صحيًا وموفرًا للوقت في الطبخ المنزلي وقطاع المطاعم، وهي محبوبة لنكهتها الطبيعية وسهولة استخدامها.

تُختار قرون الإدامامي المجمدة من ثمار طازجة ممتلئة تُحصد في ذروة نضجها، مما يضمن قوامًا ممتازًا وقيمة غذائية عالية. وبفضل تقنية التجميد السريع المتطورة (التجميد الفوري عند -35 درجة مئوية)، تحتفظ القرون بلونها الأخضر الزاهي، وطعمها المقرمش، وقيمتها الغذائية الأصلية كالبروتين والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، دون إضافة أي مواد حافظة أو إضافات. هذا المنتج سهل التحضير - ما عليك سوى سلقه أو طهيه على البخار لبضع دقائق، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة صحية، أو طبق جانبي، أو مكون في السلطات، أو المقليات، أو أطباق الحساء الساخن. يُعدّ مثاليًا للطهي المنزلي، وخدمات التموين، وأسواق الوجبات الخفيفة، إذ يلبي الطلب على الطعام الصحي والطبيعي والمريح. تخضع قرون الإدامامي المجمدة لدينا لرقابة صارمة على الجودة، مع توفير إمدادات مستقرة وتغليف قابل للتخصيص لتلبية احتياجات الأسواق المختلفة.

الكستناء المائي المجمد عبارة عن درنات صالحة للأكل من نبات السعد المائي (Eleocharis dulcis)، تتم معالجتها بتقنية التجميد السريع الفردي (IQF) للحفاظ على قوامها المقرمش الطبيعي وحلاوتها الخفيفة وقيمتها الغذائية. توفر هذه التقنية راحة على مدار العام مع الحفاظ على جوهر الكستناء المائي الطازج، دون الحاجة إلى أي تحضيرات معقدة.

يُصنع البروكلي المُجمد بتقنية التجميد السريع الفردي (IQF) من بروكلي طازج عالي الجودة، مُنتقى من مزارع خالية من التلوث، ويتميز بزهراته الممتلئة وسيقانه المقرمشة ولونه الأخضر الزاهي دون أي اصفرار أو تلف. وبفضل تقنية التجميد السريع الفردي المتقدمة (IQF)، يُجمد البروكلي تجميدًا سريعًا عند درجة حرارة -38 درجة مئوية خلال ساعتين من قطفه، مما يحافظ على قيمته الغذائية الأصلية ونكهته الطازجة وقوامه المقرمش إلى أقصى حد، مع الاحتفاظ بوفرة من الفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية، دون إضافة أي مواد حافظة أو أصباغ أو مُحسنات نكهة. يتميز البروكلي سريع التجميد لدينا بفترة صلاحية تصل إلى 24 شهرًا عند تخزينه في درجة حرارة -18 درجة مئوية، كما أنه سهل الاستخدام: يمكن طهيه مباشرةً عن طريق السلق، أو القلي السريع، أو التبخير، أو الخبز، أو استخدامه كمكون في السلطات، والمعكرونة، والبيتزا، والطواجن، والوجبات السريعة، مما يجعله مناسبًا للطهي المنزلي، وقطاع المطاعم، والمطابخ المركزية، وتصنيع الأغذية. نلتزم بمعايير سلامة الغذاء الدولية (HACCP، ISO22000، BRC)، ونوفر مواصفات مخصصة (مثل زهرات بحجم 3-5 سم، أو بروكلي صغير كامل) لتلبية الاحتياجات المتنوعة للأسواق العالمية. جميع منتجاتنا مزودة بشهادات فحص شاملة، وندعم النقل البحري والجوي بكميات كبيرة مع سلسلة توريد مستقرة وضمان التسليم في الوقت المحدد.

الذرة الحلوة المجمدة منتج خضراوات فاخر، يُختار بعناية من أكواز ذرة حلوة طازجة وناضجة، تُزرع في مزارع خصبة خالية من التلوث، وتتمتع بظروف مثالية من أشعة الشمس والماء. نلتزم بمعايير حصاد صارمة، حيث نختار الذرة فقط عند نضجها الكامل (7-8 حبة ناضجة)، عندما تكون الحبوب غنية بالعصارة والحلاوة والنكهة الطبيعية، مما يضمن أفضل مذاق وقيمة غذائية.تتبع عملية الإنتاج معايير سلامة وجودة الغذاء الدولية (HACCP، ISO22000، BRC). فور حصاد كيزان الذرة، تُنقل بسرعة إلى مصنع المعالجة، حيث تخضع لسلسلة من الإجراءات الموحدة: التنظيف، والتقشير، وإزالة الخيوط، والتقطيع، والسلق (لتعطيل الإنزيمات والحفاظ على العناصر الغذائية)، والتجميد السريع عند درجة حرارة منخفضة للغاية تبلغ -38 درجة مئوية (تقنية التجميد السريع الفردي IQF)، والتخزين البارد عند -18 درجة مئوية. تكتمل العملية برمتها، من الحصاد إلى التجميد، في غضون ساعتين، مما يحافظ إلى أقصى حد على الحلاوة الأصلية، والقرمشة، واللون الذهبي الزاهي، والقيمة الغذائية الغنية للذرة الحلوة، بما في ذلك الألياف الغذائية، وفيتامينات المجموعة ب، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والفركتوز الطبيعي، دون إضافة أي أصباغ أو مواد حافظة أو محليات.

تُختار قرون الإدامامي المجمدة من ثمار طازجة ممتلئة تُحصد في ذروة نضجها، مما يضمن قوامًا ممتازًا وقيمة غذائية عالية. وبفضل تقنية التجميد السريع المتطورة (التجميد الفوري عند -35 درجة مئوية)، تحتفظ القرون بلونها الأخضر الزاهي، وطعمها المقرمش، وقيمتها الغذائية الأصلية كالبروتين والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، دون إضافة أي مواد حافظة أو إضافات. هذا المنتج سهل التحضير - ما عليك سوى سلقه أو طهيه على البخار لبضع دقائق، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة صحية، أو طبق جانبي، أو مكون في السلطات، أو المقليات، أو أطباق الحساء الساخن. يُعدّ مثاليًا للطهي المنزلي، وخدمات التموين، وأسواق الوجبات الخفيفة، فهو يلبي الطلب على الطعام الصحي والطبيعي والمريح. تخضع قرون الإدامامي المجمدة لدينا لرقابة صارمة على الجودة، مع توفير إمدادات مستقرة وتغليف قابل للتخصيص لتلبية احتياجات السوق المختلفة.